• +62 212 906 9960
    Hotline Call 24/7

Di cuaca yang dingin ini memang paling cocok makan yang berkuah hangat. Minumnya pun tentu saja yang hangat-hangat supaya badan bisa ikut hangat. Sop sudah menjadi bagian dari budaya makanan di Indonesia, berbagai sop sudah menjadi langganan di banyak keluarga yang tersaji di meja-meja makan. Paling banyak sop yang dipilih adalah Sop Ayam, selain memiliki kuah yang sangat gurih, ayam juga selalu jadi daging pilihan. Sop Ayam ini juga bisa dikonsumsi pada saat kapan pun, untuk sarapan juga bisa kita makan tanpa nasi. Untuk makan siang dan malam tentu saja bisa dan cocok untuk jadi menu utama juga.

 

Selain itu, Sop Ayam juga bisa berbagai bumbu untuk menciptakan cita rasa yang berbeda. Untuk saat ini, dengan kondisi pandemic yang semakin luas, Good People bisa membuat Sop Ayam dengan bumbu rempah. Kenapa rempah? Karena rempah-rempah bisa digunakan tidak hanya untuk bumbu masakan saja, namun juga karena memiliki kandungan yang dapat memberikan perlindungan bagi tubuh terhadap beragam penyakit, rempah bisa menjadi “obat” untuk menjaga kesehatan tubuh. Manfaat rempah-rempah disebut mampu mengurangi kerusakan sel-sel tubuh dan melawan peradangan. Itu semua berkat bahan kimia menyehatkan bernama phytochemical yang terkandung di dalam rempah-rempah khas Indonesia.

 

Oleh karena itu kita pilih Sop Ayam Rempah karena memang memakai rempah-rempah khas Indonesia dalam resepnya, di antaranya ada kapulaga, pekak atau kembang lawang, biji pala, juga kayu manis. Sop Ayam Rempah bisa menjadi menu andalan di saat pandemic seperti sekarang ini.

 

Pertama Good People harus menyiapkan bahan-bahan mulai dari daging ayam (bisa memilih semua bagian atau khusus sayap misalnya), kentang, wortel, buncis, kol, daun bawang. Untuk menambahkan manfaat dan cita rasa berlebih, kita tambahkan bumbu dari rempah-rempah, di antaranya; pekak, kapulaga, kayu manis, biji pala dan bumbu untuk mendukung cita rasa gurih bisa menambahkan bawang merah, bawang putih dan lada putih.

 

Untuk cara memasaknya sama dengan cara memasak Sop Ayam biasanya, namun kita perlu menumis bumbu halus bawang merah, putih dan lada putih yang dicampur dengan bumbu rempah. Cara mencampurkannya pun sama dengan cara mencampurkan bumbu biasanya. Jangan lupa untuk memastikan bumbu sudah meresap hingga ke dalam daging ayamnya.

 

Sop Ayam ini bisa menjadi menu lengkap untuk keluarga Good People, jangan lupa juga untuk menyajikannya dalam Food Jar dari Thermos sehingga bisa dikonsumsi dengan kondisi sop masih segar dan nikmat meskipun disimpan hingga berjam-jam. Jika kamu suka dengan jamur kuping, ternyata dicampurkan dengannya bisa menambah cita rasa yang berbeda. Atau, kamu juga bisa menambahkan so’un atau bihun. Ternyata bisa menambah cita rasa yang berkali-kali lipat. Selamat mencoba ya.