Cara Membuat:

Tempatkan nasi, almond, dan batang kayu manis dalam mangkuk blender dan remas. Tambahkan 2 gelas air dan aduk hingga rata. Dinginkan selama minimal 6 jam (dan hingga 12).

 

 

Saring campuran itu melalui kantong kacang susu atau lapisan ganda kain tipis yang diletakkan di atas saringan ke dalam mangkuk sedang. Peras cairan sebanyak mungkin. Tambahkan gula, garam, ekstrak vanili dan krim (jika menggunakan) ke susu beras almond dan aduk sampai gula larut.

 

 

Untuk penyajian: isi gelas 8-oz dengan es. Tuangkan espresso di atas es lalu taburi dengan horchata. Sajikan segera.

 

 

Cukup untuk 4 latte.