Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega di atas penggorengan anti lengket dengan api sedang. Masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai berubah warna.
2. Masukan beras, aduk selama 2-3 menit. Masukan kaldu ayam  dan didihkan sampai nasi matang sempurna.
3. Tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera.
4. Masukan artichoke dan bayam lalu aduk2 sampai tercampur dengan nasi.
5. Terakhir, masukan keju dan lumerkan.
6. Setelah matang, masukan risotto ke dalam Thermos food jar supaya tetap hangat sampai siang nanti.