Are you a cow foot lover? This is the simpe and delicious recipe you should try ”Cow Foot Stew with Coconut Water”.

 

Cara Membuat:

  1. Cuci dan bersihkan kikil sapi hingga bersih lalu sisihkan

  2. Begitu juga dengan bumbu nya cuci dan sisihkan

  3. Untuk kikil setelah di cuci, potong sesuai dengan ukuran yang di inginkan

  4. Kemudian rebus kikil kira-kira 5-10 bertujuan untuk melembutkan kikil

  5. Untuk air kelapa sisihkan ke dalam mangkuk

  6. Kemudian blender bumbu kecuali (bawang merah dan gula merah) blender hingga halus bumbu sebelum nya tambah kan sedikit minyak goreng kemudian sisihkan

  7. Sisihkan bumbu bersama irisan bawang merah dan sereh serta lengkuas tg telah di geprek beserta daun salam dan daun jeruk

  8. Kemudian tuang minyak ke dalam wajan hingga panas tumis irisan bawang merah dan teman2nya tumis hingga harum

  9. Jika sudah harum masukkan bumbu halus dan masak hingga harum dan kering serta tidak bau angur (jamu)

  10. Jika sudah masak masukkan air kelapa dan aduk rata hingga mendidih

  11. Lalu masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa lalu di susul kikil aduk rata dan masak hingga kuah mendidih

  12. Kemudian koreksi rasa jika sudah pas matikan api dan angkat